Separatoarele de miere sunt utilaje folosite pentru extragerea mierii ramase in amestecul rezultat in urma descapacirii. Pentru a putea fi folosite ambele produse (mierea si ceara) acestea sunt introduse in separator unde sub actiunea unor forte si cu ajutorul unor filtre, mierea va fi separata de ceara. Din punct de vedere al antrenarii, separatoarele de miere pot fi electrice sau manuale; daca privim din punct de vedere al principiului de separare, acesta poate fi prin presare sau prin centrifugare. Si capacitatea de separare este un indicator de care apicultorul tine cont in momentul in care alege un astfel de utilaj. Producatorii consacrati ai separatoarelor de miere sunt Konigin, Lyson, etc.